その他男性料理教室が終わって

更新日：2019年06月29日

５月１７日より６月２８日まで５回シリーズで、男性料理教室を開催しました。
１７人の参加者で、日の里コミセンの調理室で４班に別れて実施しました。
食進会の会員が１名ずつ入り、お手伝いをします。今回は初めての試みとして、毎回班の人が入れ替わる総当たり制をとりましたが、概ね好評の様でした。
今回も川岡管理栄養士に依頼し、旬の野菜を使った献立だったり、夏を乗り切るスタミナ食だったり、宗像市魚食普及事業の方よりお魚を提供して頂き、鯛を使った料理をしました。カルパッチョ、潮汁、鯛茶づけと丸ごと１匹使い切りました。
最終回は少し豪華にステーキでしたが、時間を見計らってガス釜に点火しようとしましたが点火出来ず、時間はどんどん経過し試行錯誤しましたが、何とか滑り込みセーフで間に合いました。

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